Menu 6 Temps 50€ (déjeuner et diner)
Pièces apéritifs
Truite, Courgette, Noix de Cajou
Canard, Baies, Sureau
Cabillaud, Carotte, Safran
Fraise, Fleur d’Oranger, Herbes fraîches
Mignardises
Temps estimé de la dégustation 2h30
Menu 7 Temps 65€ (déjeuner et diner)
Pièces apéritifs
Truite, Courgette, Noix de Cajou
Canard, Baies, Sureau
Cabillaud, Carotte, Safran
Cochon Noir de Bigorre, Haricot Vert, Pêche
Fraise, Fleur d’Oranger, Herbes fraîches
Mignardises
Temps estimé de la dégustation 3h00
Menu 9 Temps 80€ (Diners et le déjeuner du dimanche)
Pièces apéritifs
Truite, Courgette, Noix de Cajou
Canard, Baies, Sureau
Crevette Sauvage, Jasmin, Coco
Cabillaud, Carotte, Safran
Cochon Noir de Bigorre, Haricot Vert, Pêche
Pose Fraîcheur
Fraise, Fleur d’Oranger, Herbes fraîches
Mignardises
Temps estimé de la dégustation 3h30
Déjeuner: Jeudi, Vendredi, Dimanche
Diner: Jeudi, Vendredi, Samedi