Menu L'Herboriste 3 Temps 35€ (déjeuner hors week-end et jours fériés)

Pièces apéritifs 

 

Petits pois, Oeuf plein air, Menthe poivrée

   

Truite, Oseille, Gingembre

 

Fraise, Pistache, Shiso

      

Mignardises

 

Temps estimé de la dégustation 1h30

Menu L'Herboriste 4 Temps 45€ (déjeuner et diner)

Pièces apéritifs 

 

Petits pois, Oeuf plein air, Menthe poivrée

 

Canard, Rhubarbe, Fleur de sureau

   

Truite, Oseille, Gingembre

Ou

Pintade, Asperge, Morille 

 

Fraise, Pistache, Shiso

      

Mignardises

 

Temps estimé de la dégustation 2h00

Menu L'Herboriste 5 Temps 55€ (déjeuner et diner)

Pièces apéritifs 

 

Petits pois, Oeuf plein air, Menthe poivrée

 

Canard, Rhubarbe, Fleur de sureau

   

Truite, Oseille, Gingembre

 

Pintade, Asperge, Morille 

 

Fraise, Pistache, Shiso

 

Mignardises

 

Temps estimé de la dégustation 2h30

Menu L'Herboriste 6 Temps 65€ (diner, dimanche et jours fériés)

Pièces apéritifs 

 

Petits pois, Oeuf plein air, Menthe poivrée

 

Canard, Rhubarbe, Fleur de sureau

 

Escargot gros gris, Pain brulé, Persil plat

   

Truite, Oseille, Gingembre

 

Pintade, Asperge, Morille 

 

Fraise, Pistache, Shiso

 

Mignardises

 

Temps estimé de la dégustation 3h00

Déjeuner: Lundi, Jeudi, Vendredi, Dimanche

Diner: Jeudi, Vendredi, Samedi